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餐厅选址,一定要避开这些地方,别等开业才后悔!

2019-10-5 10:15| 发布者: admin| 查看: 63| 评论: 0

摘要:   想开餐厅,摆在面前的第一个大难点就是开店选址!谁都愿意选一个财源滚滚来的风水宝地,但具体操作的时候则是举步维艰...   有过餐饮业从业工作经验的人尚且在所难免踩“坑”,更不用多说没开过餐饮的新人了。 ...

  想开餐厅,摆在面前的第一个大难点就是开店选址!谁都愿意选一个财源滚滚来的风水宝地,但具体操作的时候则是举步维艰...

  有过餐饮业从业工作经验的人尚且在所难免踩“坑”,更不用多说没开过餐饮的新人了。

  那么,要拥有一个好的餐饮开店选址都应当留意些哪些方面呢?又都有哪些前人踩过千遍万遍的“坑”是大家都可以避免出现的呢?接下来就带您一起来了解一下。

  1、转让交易的门店要多留意

  走在大街小巷的时候,大家时不时能在街边看到转让交易的门店,可这种门店的“坑”有许多,想接手这种门店可务必要提高警惕了!

  你将会要问了,那究竟这种门店又将会会都有哪些坑呢?

  首先,店铺转让会牵涉到门面转让费,这一部分成本费用多长时间能拿回来,得好好地盘算;

  另一方面,房主是不是允许转让交易,同样是个大问题。目前市面上专业有的人以转让交易铺面赚差价的商人。因此决策租事先务必要多打听清楚,不需要急着交什么定金。签订合同务必要房主到场,避免出现后续将会产生的许多纠纷;

  第三,务必要搞清楚原来门店的债务情况是不是交割清楚,否则后面糟心的事儿将会还真不少;

  第四,检查各种证照是不是齐全,无证营业麻烦也很大。

  2、“草肚皮”慎选

  我们都知道餐饮开店选址有“金角银边草肚皮”一说。

  金角:也就是街角处,这是餐饮开店选址的首选。因为这里汇聚着四面八方的人流,因此相对来说顾客停留的时间更长,有利于品牌曝光,餐饮展示面也更大。

  银边:就是街道两边位于人流进入的口子上的门店。这里是客人产生兴趣,会留出时间停留的地方。而且因为距离金角不远,因此也不缺客流。

  草肚皮:商业街中间部分的门店,或是特别深处。这里客流分散,而且消费者走到这里也会比较疲惫,对消费的兴致会下降许多。同时一头一尾都有竞争者,想靠产品取胜同样是有务必难度的,慎选。

  3、新商圈、新商场内的门店要多加考虑

  往往开店选址选在这里多是被相对便宜的租金所诱惑,但新开的餐饮不能自带流量,新商圈、新商场人气的积累同样也务必时间,因此务必要多加考虑。

  另外,都是新生事物未来发展前景究竟如何,谁也没有把握,这就又增加了一重风险。

  因此就要做好花大力气装修店面,雇人来搞促销又花上一笔钱,到最后还不一定能吸引多少顾客的心理准备。

  4、靠近主干道的门店,人流不一定多

  门店门前是一条大路,繁华是看起来的繁华,但客流量可真就不一定了。

  主干道上往往人多车多,但大家都只是路过,中途休息会比


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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