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开店选址,这些技巧你掌握了吗。铺莞家助力大众创新万众创业。 ... ... ...

2019-10-8 17:02| 发布者: admin| 查看: 154| 评论: 0

摘要: 很多店主都知道,好的选地是成功开店的一半,选地一直是店主较为重视的事情。

很多店主都知道,好的选地是成功开店的一半,选地一直是店主较为重视的事情。

餐饮店类开店选址

  餐饮类开店选址最重要的点是市场定位,也都是认清自己的门店特性,了解自己的消费者类型,只有把自己门店的市场定位搞清楚了,开店选址才不易出错。

  餐馆类门店可以为两大类,一种消费平民化,主要以薄利多销手段吸引回头客,这些餐饮店针对消费者来说,必不可少的,消费者的顾客次数很高,并且餐饮店的地点营业收入来自回头客。

  应对这种情况,门店在开店选址时地点考虑门店周边顾客的稳定性。通常情况下,住宅区周边的商业街区、工作地区的周边是较为优先选择的地点。因此也只有这些地点,餐饮店能够积累一批稳定的回头客。

  可能有老板会问,那选取人流量较为大的道路不行吗?人流量很大的道路的确更易于提升消费者到店的数量,但这些门店房租通常都较为高,而门店倘若走亲民路线,毛利本来就不高,较高的房租会提升门店的经营压力。

  而第二类门店属于中高档消费水平的门店,客户到店消费的缘由,除开是能够满足最主温饱问题,更多的则是满足顾客的社交需求。

  这些门店的毛利率较高,并且消费者到店顾客时,非常少会是一个人,大部分三朋四友组团到店,这也导致门店的客单价很高。

  但这类顾客次数并不高,因此针对门店的人流量会产生很大的依赖。

  应对这些门店在开店选址时,应当以人流量为主导,较为完美的地段是人流量较高的道路、大型的小区、购物中心等等。

  要留意的是,在为这些门店选取地方时,要充分考虑门店门口是否有停车位、周边出行可否便捷,这点也较为重要。

  便利店选址

  既然是便利商店,那当然应以便民为主导,因此便利商店在开店选址时,通常遵从两个特点,离消费者更近,便利商店周边的人流量要多。

  距离消费者近,是让消费者到店顾客更为便捷,提升消费者的到店率。因此便利商店在开店选址时,小区的出入口,学院、大医院、购物中心的周边是较为完美的场所。

  此外,人流量较高的十字路口都是便利商店的完美地方,十字路口的视线好, 道路上的路人都能瞧见便利商店,更易于引来消费者,并且位于十字路口的门店,门店双面能够开放,产品展示效果也会更好。

  要留意的是,按照目前的便利商店状况,便利商店同一性十分严重,竞争激烈,因此开店老板在开店选址时,要考察清楚周边便利商店的情况,尽量减少竞争。


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