[切换]

铺莞家商铺转让平台:仙峰面包|酒香不怕巷子深

文章分类:店铺百科 作者:铺莞家浏览次数:51 2020-06-04 05:02:19

导 读:

  暑假刷票圈,偶然刷到高中同学的一条安利。一看地址,长沙迎宾路口,离宿舍几个地铁站的距离。开学之后却因为各种琐事一拖再拖,终于在国庆抽出时间一探究竟。

  被安利两个月后 终于行动

  即使做了攻略,还是险些和这个藏在七天宾馆里的隐匿面包店擦肩而过。

  本以为同一部电梯的几个大叔是宾馆的住客,没想到都是去仙峰取面包的快递老哥。探店之前以为这是一家清静低调的面包屋,所以推门发现店内已经满座还是有些惊讶的。(当然相比于人头攒动的奈雪和喜茶已经冷清很多了。)

  门牌上的“饮德食和”

  二十几平米的铺面,一个吧台,几张小桌,恰好可以使阳光洒满整间小店。和普通的咖啡厅相比,装修摆设并不是特别惊艳。反倒是萦绕满屋的面包香,给人留下了很深的印象。

  小店一角

  到店拜访的大多数都是年轻人。有的选择一次尝遍推荐口味,打包带走;有的则决定点一款最心仪的欧包,搭配一杯美式,在店内细细品尝。如果时间合适,不妨选择后者,在窗台边翻开一本书,细细品味或许更能体会舌尖上的美好。

  随意摆放却和环境意外相称的书堆

  初次尝试选择了三款面包。

  墨鱼芝士名不虚传,墨鱼汁颜色的面包夹着坚果芝士,新鲜烤制出炉的温度口感实在美妙;

  南瓜橙皮吐司搭配巧妙,巧克力豆的存在是锦上添花,慢慢咀嚼更能感受到香橙的味蕾刺激;

  蓝莓可颂是被其颜值吸引,不功不过,或许加热一下酥皮的表现会更好。

  南瓜橙皮吐司:我不配拥有一张照片吗?

  一开始还在疑惑,一家选址这么「隐蔽」的小店,怎么吸引如此可观的客流量。打开大众点评上一搜,原来在「长沙面包甜品评价榜」位列榜首,心中暗叹「原来是网红店啊」。的确,对于初次到访的游客而言,这类的榜单确实蛮有参考价值。

  而就当地居民来说,或许能够巩固仙峰面包在他们心中的「江湖地位」的则是面包的口味了。无论是人气十足的网红产品亦或是其貌不扬的其他系列,大致都能符合预期。新鲜烤制的面包柔软不失韧劲,趁热咬上一口也是一大乐事。

  小店虽小,店员工作效率尚可。即使是节假日期间店员切面包、包装的动作还算麻利,若要自提外带稍等片刻即可。(对比某网红店的效率[微笑])

  面包的品种也比较丰富,外加不错的性价比,所以在胃容量有限的情况下不能满足一次尝遍的心愿略有遗憾。考虑到店铺规模和对应的经营成本,不能像「手感麦夫」等大型连锁店一样提供多品种的试吃还是可以理解的。

  老板!每样来一份!

  若说改进方面,或许是因为「极度自信」,仙峰到店引导的工作还是略微欠缺。即使是走进了七天的电梯内,也没有看到任何关于「仙峰面包」的指示。如果不是提前做了攻略,可能会一直怀疑自己是不是找错地方了。但换个角度想想,或许这种「不张扬」也是吸引铺莞家商铺转让平台到店一探究竟的原因之一吧。

[返回]

上一篇: 餐厅选址,一定要避开这些地方,别等开业才后悔!

下一篇: 铺莞家商铺转让平台:奶茶店加盟与散户的区别

免责声明:部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如本站文章和转稿涉及版权等问题,请作者在及时联系本站,我们会尽快处理。

最新文章