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新手怎么开一家水果店-开水果店的难点在哪里

文章分类:商铺经营 作者:铺莞家浏览次数:73 2020-07-01

导 读:

  有很多朋友加我微信,问我自己是小白,对开水果店有什么建议,很多时候我想到什么就回什么。

  但是,如果真的是小白,那要注意的地方真是太多了,从选址,装修,熟悉水果特性,运营等等,你要是看到后面会知道,我整理总结这些都将近100个文件了,仅仅几句话根本说不清楚。

  也正是因为开一家水果店要了解的内容很多,所以很多人也不知道怎么开始。

  开水果店的难点是万事开头难吗,我觉得并不是,开起一家水果店还是比较容易的,而真正的难点是怎么运营一家水果店。

  开一家水果店有开业前的阶段和开业后的阶段。

新手怎么开一家水果店

  第一,开业前的阶段。

  开业前的阶段就是选址,装修,采购水果店需要的一些准备硬件。这些事情只要花一些时间,多跟提供这些服务的人员聊一聊,都能懂得很多,或者跟开过水果店的人聊一下,大概也知道了。

  我并不觉得开业前的这些是比较难的点,除了选址非常重要,其他的重要性并不是太高,没有做好,也就是多付出了一些成本。

  这些成本也就是一次性的,当然也不可能多付出很离谱的成本,只要用心一点比价格,就不会被宰的太狠。

新手怎么开一家水果店

  第二,开业后的阶段。

  所有前期的准备都为了开业的第一天,不管有没有试营业,突破性的进展就是能够开业了。

  所以开水果店的难点都在开业后的阶段,为什么这么说的,开业后的难点在哪里呢?

  开业后的难点简单来说就是,卖什么水果,怎么卖。

  不管是没有开店的,已经开了店的,都一样,都很头疼这个问题。

  对于新手来说更加的艰难,因为对卖水果没有感觉,找不到历史经验对比,脑袋处于空白状态。

  去批发市场一看,不知道哪种水果会受市场欢迎,不知道拿哪种货。

新手怎么开一家水果店

  这就需要新手小白了解一系列的问题,比如应季水果有哪些,尾季水果有哪些,拿货的量该拿多少,拿回去后怎么定价,该做什么活动去促销,卖不完怎么保存等等。

  我们所说的交学费的地方就是这些,这些每个开水果店的人都是需要在这些坑里面交学费,只不过有些人开水果店前有些优势,可以避免一些坑。比如在水果店干过几年,自己亲朋好友有货源渠道,自己以前工作是做实体店营销等等,会有一些自己的经验或者资源。

  如果纯小白,什么经验都没有,那么就要做好交学费的准备了,因为不可能会有什么完美的教程或者完美的师傅来指导你去学习,然后很快上手,不会进入任何的坑点。以我这个例子来说,我每天都会跟水果店行业的人聊天,就是我这样的角色,这么久下来,我都还有很多不知道的地方,开水果店的细枝末叶太多了,总会有很多的异常情况自己没有注意到的,只有经历了才会知道。


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