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开火锅店如何选址,都有哪些技巧及注意点

文章分类:选址技巧 作者:铺莞家浏览次数:266 2020-06-04

导 读:

  开店创业是很多年轻人的想法,在今年疫情的影响下,找店选址的用户比往年增长了26%以上。在这部分选址客户中准备开餐饮的用户是最大的群体,选址是在开店创业中最为重要的一个步骤,前期店铺的位置选择良好,对于店铺后期的经营是有很大的好处的。

  在实体行业中一直流程着一句话,“选对位置,赚钱十拿九稳”,那创业者在选址开开火锅店如何选址,都有哪些选址技巧及注意点呢?

  商圈

  每个行业都有自己的规则,选址开店也不例外。例如商圈,商圈整体来说就是把我们店铺的位置进行周边360度的衍生。商圈整体可以划分3-5层,最里面的商圈人群是主要的消费群体,以此类推到最外层。

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  在老板们准备确定位置之前,对位置的商圈进行调研,第一层的主要消费群体消费能力、客流、翻台率、菜品口味等。

  除了这些,还需要这个从开始到进店的时间,例如第一层商圈到店最好是在5-10分钟内,步行的距离不适合超过300米。

  “跟风”

  所谓的“跟风”就是把火锅店开在客流比较集中的地方,例如步行街、商业圈、商场等地方、这类型的地段客流都是比较旺盛,而且都是来闲逛或者购物的群体。

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  俗话说,选址定生死。选址时,怎样谨慎都不过分。这4种陷阱,各位创业者一定要小心!

  陷阱一:盲目进入新场地。新商圈前期客流稀少,需要1-3年热场。过早盲目进场,只会赔了“租金”又折“店”!

  陷阱二:草率进入楼中楼店面。写字楼商圈客群量受休息日影响大,最好选择复合商圈,以便获得稳定的客流。

  陷阱三:二房东骗局。即房租所有权人不知情时的转让,通常会出现到期无法续租、大房东不接受转租,或者业态转换无法继续营业的问题。接手转让房屋时,请务必要求产权人到场。

  陷阱四:畸形店铺存隐患。店铺的建筑面积不等于实际实用面积,畸形店铺实际使用面积较低,不易正常布置,会极大降低座位密度,影响营业额。

  做选择前,一定要小心这些陷阱,找到契合度最高的铺面哦~

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