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水果店基础不牢,后期地动山摇

文章分类:选址技巧 作者:铺莞家浏览次数:106 2020-06-30

导 读:

  我总结一下最近很多读者朋友的困扰,很大一部分困扰的地方就是,客流少,不进店,问我有没有办法去解决。

  说实话,这个很抱歉,我也不是万能解药,能治水果店的任何问题,对症下药的事情还得自己去做,我只能提提意见,有没有用还得市场来证明。

  已经开店有这样困扰的朋友只能自己辛苦一点,不断去尝试一些手段了,然后找到比较好的运营方式。

  没有开店的朋友,也注意一下这个坑,开店前期多走访调研,开店后期是很难挽回前期选址的失误。

  这个问题的根源点是前期位置没有选好,基础不牢,根基不稳,开店后就地动山摇。

水果店经营

  这时,可能大家会产生疑问,为什么选一个好的店铺会这么难呢?

  选到一个好的店铺是真的难。

  一个真正好的水果店店铺根本不需要任何的选址技巧。

  好的位置一眼就看出来了,而且已经被很多人给租下来或者买下来了,他们占据了优质店铺,是不会退下来的。

  而遗留下来的店铺,层次不齐,这时候就需要选址技巧。

  为什么呢,选址技巧是为了筛查剩下的比较不好的店铺,其实就是次中选优。

  那很多人会问,那是不是就选不到好的店面了呢?

  那还不至于,如果店面的优中劣都已经非常固化了,那还真选不到了,大家也没必要努力了,过一天算一天吧。

  要选到好一点的店面,只不过自己的预算要多一些,拿到的店铺资源就会好一些。

  那是不是投入越多越好呢,常理来说,确实是越多越好,这种马太效应越明显,都是大鱼吃小鱼,好的会越来越好。

  但是这里有自身能力的问题,如果自己操盘不了大盘子,没组过那么大的局,就不要揠苗助长式急速把自己抬到很高的位置,否则摔下来也是很痛的。

  所以,需要去权衡,每一个决定都在权衡利弊。

  这里延伸出另外一个结论,优质的资源永远是稀缺的。

  大家觉得开水果店不顺利,为啥呢

  好的店铺都被别人租去了

水果店经营

  好的拿货渠道都被别人占据了

  好的客户资源都被别人抢走了

  而自己只有羡慕的份。

  为什么很多人都不太敢开水果店呢,总是很犹豫,不知道开还不是不开。

  不是说现在的经济环境不好,不敢开,有些水果店,不管经济好不好,都开的红红火火,开了十几年的年比比皆是。

  所以能不能开水果店的核心是能不能拿不到优质的资源。

  这些资源资源包括「店铺资源,拿货渠道资源,客户资源」

  如果自己掌握了这三个优质资源,还有谁会犹豫不开呢。

  所以不是现在适不适合开水果店的问题,而是自己优质资源够不够的问题。

  但是,我们抱怨也没用,看待这个事情心态要正,因为这是符合自然规律的。

  如果从一个小白刚进入水果店行业,刚开始就万事俱备,只等自己投点钱就可以了,那么最终的结果就是所有人都挤进这个行业,那么这个行业还有利可图吗?

  优质资源是慢慢积累而来的。

  我们常常听说,产品是1,运营是0。

  如果没有产品,运营技巧再好也是0,而真正有了实力的拳头产品,运营的0才是100,1000,10000的往上增益。

  水果店的拳头产品就是水果的性价比,实惠,划算,新鲜这是永恒不变的需求。

  为了打造出水果的性价比,就得向上积攒拿货渠道资源。

  用哲学上的道与术来说,道是术的前提,术是道的延展。

水果店经营

  高性价比的水果成为了开水店的道,是开水果店的内核,水果店运营是术。

  打牢这些渠道资源根基是比较缓慢的。

  大家投入的预算不能太多的原因,也都是因为有生活压力,而因为有生活压力,所以在投入之后,也希望能够快速回笼资金,让投资产生很好的效益。

  但是这个事情急不得,水果店是一个实体行业,进程是比较缓慢的,需要有「苦行僧的耐心与毅力」。

  我看过很多水果店的营销案例,效果是很不错,但是这些效果其实并不是营销手段带来的。

  这个火爆的效果不是营销手段的偶然性结果,其实是内核驱动的必然性结果,营销手段只是一个导火索而已。

  如果水果店自身条件很差,靠营销手段去点燃市场,这有点不太可能。

  这里很多人会有个误区,因为营销手段可以加速资金的回笼,以为学会了一些营销技巧就可以把水果店玩火,却把水果店的开店基础忽略了,这是不可取的。

  去追求一种高速回报是愿景,但是不能把这个愿景当成开水果店的起点。

  所以哪有什么轻松开店,不过是人家背后的无数付出。


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